百货副食等传统食品行业的新出路，怎么做好网络营销
发布时间:2019-09-18 点击量:3756
食品行业发展电子商务的前景非常好，怎么说？因为，食品行业的品类繁杂、仓储大、单价低等特质，利用网上商城系统则可以很好地解决此类问题，并利用各类促销活动提高客单价。传统高渗透行业积极布局中高端产品：人口红利的逐步消失使得如肉制品、啤酒、方便面等渗透程度较高的行业，遭遇了发展瓶颈。以高温肉制品为例，我国 2016 年的人均消费量已达 0.9kg，与美国持平并且远远领先于亚洲发达国家日本和韩国。而我国啤酒 2016 年的人均消费量达 33.2 升，与日本 46.6 升和韩国的 41.4 升相差不大，考虑国内实际消费习惯，若恢复到 2014 年前人均消费 37.4 升的水平也将接近饱和。
在人均销量出现下滑的情况下，龙头企业要想取得稳定的增速，一来需要提高高端品占比，提升单价水平，二来抢占其他小企业的市场份额，提高市占率, 三来不断创新符合消费升级的大单品，跟随或引领潮流。
电子商务是时代不可阻挡的趋势，是未来商业的发展方向，并且食品行业的电商交易规模和用户规模正在快速增长。根据前瞻网发布的《2014-2018年中国食品行业电子商务市场研究与投资预测分析报告》表明，我国食品行业的电商交易额占了电子商务市场规模的0.32%比重。目前来说，食品行业的电子商务发展还处于初级阶段，食品电商拥有广阔的发展前景。但是在如今客户需求瞬息万变，技术不断创新，产品周期不断缩短、市场竞争越发激烈的环境下，传统的食品行业必须改革传统业务的处理流程，去掉冗余的环节，调整企业结构，提高对客户的反应速度。
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